旬のスイーツをビュッフェで楽しむ「SALON BAKE＆TEA」

「SALON BAKE＆TEA」は、パティシエが作る本格スイーツが食べられることで人気のカフェ。JR新宿駅ミライナタワー改札を出てすぐ、「NEWoMan新宿」の3階にお店を構えています。アパレルショップが並ぶフロアの一角にあり、階段を上った先にサロンスペースが広がっています。

※食べログから引用

落ち着きのあるカラーで統一した洗練された空間は、優雅なティータイムを過ごすのに最適な場所です。

土日祝日限定のオーダービュッフェが凄い！

※食べログから引用

スイーツ好きであれば一度は食べておきたいのが、土日祝日限定で提供される「オーダースイーツビュッフェ」。11時から16時30分まで、1日90分3部制で利用できるビュッフェです。16種類のスイーツと4種類の焼きたてパン、好きなドリンクが楽しめる豪華な内容となっています。

飲む前菜としてオリジナルスムージーが提供され、その日おすすめの6品を盛り合わせたファーストプレートが運ばれてきます。その後、オーダー制でスイーツやパンを自由に選ぶという流れ。オーダースイーツは一口サイズで作られているので、全種類制覇するのも苦にならないのが嬉しいポイントです。

コース仕立てで味わうスイーツフルコース

※食べログから引用

平日の限定メニューとして、スイーツフルコースの「アフタヌーンティー」が用意されています。前菜プレート・プチスイーツ・ミニパフェ・ミニタルトなど、季節の食材を取り入れた豊富なスイーツが楽しめる内容です。

箸休めとなるセイボリーも複数含まれているので、甘さに圧倒させることなく最後まで楽しめます。

旬のフルーツをふんだんに使用した季節限定パフェ

※食べログから引用

ちょっとした休憩や食後のデザートには、気軽に食べられるパフェシリーズがおすすめです。旬のフルーツを使用した贅沢なパフェが季節ごとに登場します。大きなパフェグラスの中にはコンポートやムース、アイスクリームなど多彩な甘味が詰まっています。

パフェの構成はシーズンに変わるので、どんな甘味が使われるのか、どのようなビジュアルになるのかは発表されてからのお楽しみ。シーズンごとに変わるパフェは飽きを感じさせず、またリピートしたくなること間違いなしです。

SALON BAKE＆TEAに関する口コミ

パティシエが作る本格スイーツを味わえる「SALON BAKE＆TEA」は、自分へのご褒美におすすめのカフェです。SNSでは華やかなビジュアルのスイーツたちを絶賛する声が寄せられています。

SALON BAKE & TEA@新宿
本物のパフェ。下に進むにつれて甘みが抑えられていくので、最初から最後まで美味しく食べられる。紅茶もいろいろな種類があるので楽しい。素材の味をいろいろな形で味わえる。映え度合いも半端ない。自分への本気のご褒美。
カフェ/パフェ・オ・レザン(ﾄﾞﾘﾝｸｾｯﾄ)/¥2200 pic.twitter.com/b7ENOREvjO

— れい (@rei_lunch) December 14, 2020

新宿のおすすめカフェ
Salon Bake & Tea 🍰
NEWoMANの3階にあるカフェで、土日でもそんなに混んでなくてスムーズに入れる！オシャレで可愛いスイーツがあるよ🤍
パフェも美味しくて、紅茶も美味しい！ pic.twitter.com/bPAXgyAFVU

— rii (@rii_O3k) February 20, 2022